南京东方剑桥翠屏诚园幼儿园4月25日4

年4月25日周日

早点奥利奥夹心饼干牛奶

午餐

茄汁鱼丸面

山药西葫芦炒鸭肝

午点

五香鹌鹑蛋

苹果

年4月26日周一

早点豆浆华夫饼

午餐

玉米大米饭

白灼鲜虾

(过敏餐:红烧小鸡腿)

三鲜豆腐

海带牛尾骨汤

糖醋蒜头

午点

小三明治

雪梨

年4月27日周二

早点牛奶万年青饼干

午餐

荞麦大米饭

萝卜烧鸭块

香菇卷心菜

菠菜鲫鱼汤

午点

酱香兰花干

千禧果

年4月28日周三

早点豆浆港荣蒸蛋糕

午餐

燕麦大米饭

糖醋牛肉丸

过敏餐:四喜丸子

三色玉米粒

枸杞乳鸽汤

糖醋蒜头

午点

海苔肉松

粑粑柑

年4月29日周四

早点牛奶牛奶夹心饼干

午餐

香软米饭

蜜汁鸡翅

酸甜小土豆

冬瓜仔排汤

午点

紫菜鲜肉小馄饨

香蕉

年4月30日周五

早点豆浆小手指饼干

午餐

血糯大米饭

青笋炖排骨

双花炒鸡蛋

菌菇老母鸡汤

糖醋蒜头

午点

椰蓉餐包

火龙果

OCEG家庭菜谱推荐

(幼儿版)

清蒸桂鱼:

桂鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,以少刺而著称,与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为中国“四大淡水名鱼”。

鱼是我们日常生活中很常见的一种食物,对于很多不喜欢吃动物肉的人来说,鱼便成为了一种很好的选择。其中桂鱼因自身的独特口感和营养价值逐渐成为家庭餐桌上的常见菜肴,适量食用桂鱼对于幼儿机体来说有很大的帮助。

1.增强幼儿机体免疫力

桂鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、钾、硒等各种矿物质营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,既能补虚,又不必担心消化困难,多食用一些桂鱼肉,对幼儿大脑的发育也是非常有帮助的,还可以增强幼儿自身的机体免疫力,促进幼儿健康成长。

2.促进骨骼发育

桂鱼中含有钙、锌等微量元素,是幼儿成长发育过程中不可缺少的营养成分之一,促进幼儿骨骼的成长及智力的发育,非常适合处于生长期的幼儿食用,让幼儿得到充足的营养,茁壮成长。

3.健脾胃

幼儿年纪尚小,脾胃功能较弱,而桂鱼肉质鲜嫩、易于消化和吸收,正好适合消化能力不好的幼儿食用,而且桂鱼中还含有很多的叶酸及维生素,对于幼儿的身体是非常有益的,所以给幼儿食用桂鱼是一个非常不错的食物选择。

4.补血益气

桂鱼味甘,性平,无毒,可归脾经,具有补血益气、强身健体的功效。对于虚劳羸瘦、老年体弱无力等症有改善作用。将桂鱼与黄芪、党参、淮山药、当归一起煮熟食用,可调补气血。不过让幼儿吃鱼的时候一定要注意鱼刺,先把鱼刺挑出来,再给幼儿食用,避免食道被鱼刺刺伤。

清蒸桂鱼,味似蟹肉,鲜香馥郁,口感嫩滑,味道鲜美,仅用少许的调味料提味,就可以品尝到原汁原味的鲜美鱼肉,做法简单。同时,在食用时需注意以下几点:

1.体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用。

2.鱼未煮熟。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

3.过度油炸。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

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