皮肤科医生程少为 http://baidianfeng.39.net/a_wh/201217/8505703.html
每
周
食
谱
绿城育华玫瑰园幼儿园
第四周食谱
年3月15日-年3月19日
3月15日周一
早餐
鸡肉蔬菜粥/玫瑰烧卖/水煮蛋
上午点
芝麻瓦片/青提/西梅
午餐淮山筒骨汤/亚麻籽米饭
黄油口蘑牛肉粒/莴笋炒肉
干锅花菜
下午点德亚纯牛奶/瑞士卷（自制）
库尔勒香梨
3月16日周二
早餐
安佳纯牛奶/紫薯馒头
鹌鹑蛋
上午点
巴旦木/红心火龙果
午餐菌菇豆腐鲜虾蛋汤/金银米饭
清蒸石斑鱼/毛豆香干炒肉
香椿炒鸡蛋
替代餐：红烧小排
下午点红枣小米羹/
萝卜丝饼（自制）
香蕉
3月17日周三
早餐
香葱蒸蛋/柳叶包/蒸南瓜
上午点
万年青饼干/奶枣/蓝莓
午餐罗宋汤/薏仁米饭
鲍汁红烧肉
玉米鸡丁/清炒西葫芦
下午点德亚纯牛奶
纸杯蛋糕（自制）
苹果
3月18日周四
早餐
安佳纯牛奶/
早餐白面包（自制）
鹌鹑蛋
上午点
每日坚果/龙眼
午餐时蔬肉丸汤/血糯米米饭/
葱油大虾/春笋炒肉片
蒜蓉菠菜
替代餐：四喜圆子
下午点五彩疙瘩汤（自制）
哈密瓜
3月18日周五
早餐
赤豆糊/糖三角
水煮蛋
上午点
法式盾牌酥/沃柑/圣女果
午餐醇香老鸡汤/麦仁米饭/
糖醋里脊/杏鲍菇炒肉/蚝油生菜
下午点安佳纯牛奶/玛格丽特（自制）
嘎啦果
本周主厨推荐
清蒸石斑鱼
食材准备：
石斑鱼：1条
生姜：4片
香葱：3根
李锦记蒸鱼豉油：适量
1、葱白铺在盘底。
2、石斑鱼两面打花刀；（厨师爷爷提醒您，花刀一定要打在鱼背上哦，不然蒸的鱼容易断。）
3、放底下铺了葱白的盘子里；（姜片只要放朝上的一面就可以了，下面有葱白，也可去腥）
4、大火将水烧开，石斑鱼放入锅中，盖上锅盖，猛火蒸10分钟；（可以根据鱼的大小自行调整时间。）
5、蒸鱼的同时，将葱绿切丝。
6、鱼蒸好后出锅，另一起锅，适量油烧至七八成熟；
葱丝铺在鱼身上，浇上去，最后均匀淋上适量李锦记蒸鱼豉油。即可上桌。蒸鱼豉油有许多牌子，看自己喜欢哈。
石斑鱼的营养价值：石斑鱼含有适量的糖类，无机盐、维生素以及钙、磷、硒等微量元素，具有促进大脑发育，增长智力的作用，并且含有的脂肪酸能够很好的降低血糖。另外，石斑鱼中含有人体易于吸收的优质蛋白，优质蛋白还能促进肠胃蠕动，预防消化不良等症状，石斑鱼中还含有丰富的铁元素，铁元素也是幼儿生长发育不可缺少的微量元素。
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上周食谱回顾
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图文:王燕晴
编辑：梁帆
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