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今天在超市里偶然看到晒干了的万年青，买了一大袋回来做菜。今天和大家分享的是凉拌万年青。万年青、木耳、大虾1.万年青开水泡开或直接下锅煮开，时间不要太长，能泡开就好。2.木耳温水泡开。3.木耳泡开后改刀切成丝。4.大虾去壳，盐、黑胡椒、生抽腌制1小时。5.腌好的大虾入不粘锅炒至发红。（油可以放，也可以不放）6.将所有的食材放在一起搅拌，放入盐、生抽、麻油调味，一道快速的凉拌菜就做好了！