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豆腐营养丰富，含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，是补益清热养生食品，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。

今天分享一道“豆腐馅锅贴”，一口气咬下去，太好吃了~满口喷香，吃再多也不会腻。比饺子还好吃，简单又易学，喜欢的朋友可不要错过了。

主料：馄饨皮、嫩豆腐、香菜

辅料：五香粉、辣椒粉、盐、素蚝油

1.将豆腐切丁，香菜切末。

凉拌万年青较低热量食材:万年青菜干50克红皮花生米5斤新货小粒生花生仁农家四粒红花生红衣花生米仁包邮步骤1首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去步骤2清洗一下用温水泡2小时步骤3花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟步骤4万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去步骤5加入适量盐步骤6加入少许白糖步骤7加入适量生抽步骤8加入陈醋搅拌均匀步骤9最后加入煸炒好的花生米成品图凉拌角瓜丝较低热量食材:西葫芦1根橄榄油1大勺花椒粒1小把小红椒2个四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1选用鲜嫩的西葫芦，是因为凉拌的口感更脆嫩，且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦，不要去皮，擦成长细丝，软软的瓜囊就

2.放入大碗中，加入五香粉、辣椒粉、盐、素蚝油。

木耳拌黄瓜较低热量食材:黄瓜三根木耳一把河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1黄瓜拍开切断步骤2木耳洗净，锅里煮五分钟，捞出备用步骤3大蒜剁碎步骤4把大蒜和煮好的木耳一起倒入切好的黄瓜里，加醋盐调匀就开吃啦成品图卤海带较低热量食材:五花肉克海带1片福建霞浦特产海带干货2斤无沙干海带野生海产品特级厚丝结头天然步骤1带皮五花肉洗净步骤2带皮五花肉洗净步骤3水发海带洗净，切成10分分左右长的宽片步骤4凉水煮肉块，煮去肉中多余的血水步骤5焯水后的肉块、切条海带、卤料、大葱准备好步骤6同入电炖锅中步骤7加入适量的清水和少量盐，同煮2小时左右步骤8

3.浇上一勺热油，激发香味，搅拌均匀。

4.馄饨皮蘸一点水，包上豆腐馅，简单的粘上就可以。

5.放入平底锅内，沿着锅边倒入一圈油，中小火加热2分钟。

凉拌椒香菜花较低热量食材:菜花1棵步骤1菜花择洗干净备用步骤2锅放水烧开，里边放一些盐。将菜花放进去焯半分钟捞出步骤3立刻放到带冰块的水里冰镇步骤4完全凉透后滗干水，放盐、糖、蒜茸、花椒油和辣椒油拌匀成品图蒜蓉菜心拌茄汁藕片较低热量食材:番茄酱1个步骤1准备好嫩藕、西红柿、姜、蒜步骤2将嫩藕洗净、去皮步骤3嫩藕切薄片备用步骤4菜心摘洗干净步骤5削去根部老茎步骤6锅中烧开水，加入少许油、盐；菜心入开水中焯一下，捞出，沥干水分，装入盘中步骤7锅中油烧热，下蒜瓣爆香步骤8淀粉略加点水、盐，调好味，勾薄芡步骤9将芡汁淋在菜心上步骤10生姜切末步骤11西红柿切桔瓣步骤12锅中油烧热，爆香姜

6.倒入适量的水，盖上锅盖，焖煎6分钟。

7.撒入黑芝麻和香菜，出锅啦。

8.刚出炉的锅贴，咬一口满口滋香~太好吃了！也可以蘸上自己喜欢吃的酱料，香而不腻！

薄荷梅汁腌小番茄较低热量食材:圣女果25粒步骤1樱桃番茄洗净后去蒂，准备一锅滚水，樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟步骤2取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下，后即可轻易去皮，取一腌渍碗，去皮樱桃番茄+话梅放入碗中步骤3薄荷洗净后沥干，取薄荷叶片部分放入，放入细砂糖，将橙压挤出汁后一起入碗中步骤4整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后，入冰箱冷藏腌渍约4小时完成成品图白灼金针菇较低热量食材:金针菇克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1小葱洗净，切成葱花；红尖椒洗净，去蒂，切成辣椒圈，不太会吃辣的，把辣椒籽去掉步骤2金针菇切去根部，洗净步骤3锅中水烧开后熄火，放入金针菇焯水一分钟，