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童童妈妈的小厨房

甜点是每个孩子的最爱，童童也不例外，今天童童闹着要吃蛋糕，今天就给童童做个烤奶糕，烤奶糕类似纽约的芝士蛋糕，为了让口味更丰富我加了内蒙古的奶制品以及童童比较喜欢的万年青饼干，别有一番咸香风味，我们自己吃的话配点茶很合适，小孩子就不用喝茶了。下面我们就来做这个烤奶糕吧。

食材清单

杏仁，香榧子，花生共60克，万年青饼干克，内蒙古奶酪克，内蒙古黄油克，内蒙古奶嚼口克，砂糖克，全蛋克，蛋黄40克，玉米淀粉20克

第一步我们先做奶糕的坚果底，我们准备一个搅拌机把杏仁，香榧子，花生，万年青饼干，放入搅拌打碎。然后再加入融化的内蒙古黄油继续打匀，等搅拌均匀后就可以倒出来了。然后倒入方形模具中，平铺均匀后压实备用。

下一步我们来做奶糕糊，首先我们将内蒙古奶酪隔水融化，加入砂糖，然后搅拌至完全顺滑无颗粒后，关火盛出。然后再盛出的奶酪中加入常温下的微软的内蒙古黄油，

加入内门古奶嚼口，继续搅拌均匀，等到搅拌均匀，然后再加入全蛋搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的玉米淀粉，搅拌均匀，搅拌均匀后的奶糕糊倒入有坚果底的模具中，平铺均匀。

下一步我们来预热烤箱，预热至度，然后把模具用锡纸包裹好，如图所示，把包好锡纸的模具放入比模具大一些的模具中，大一些模具中放入适量的水，一起放入烤箱中，水浴烤50分钟。50分钟后关火，关火后让奶糕继续放置40分钟即可。拿出脱模切成小块即可食用了。要是在夏天的话，可以把奶糕冷藏后再食用，风味也是极好的。

我是童童妈妈，喜欢这道烤奶糕的小伙伴们，记得