烘焙蛋糕与西点已成为我们享受生活必不可少的一个要素，尤其对于时下年轻人来说西点蛋糕已成为小资生活最重要的一抹色彩。随着这一形势的发展，很多人都选择学做蛋糕，一些人是为了让生活更有趣味，但是更多的人是为了学习这一门充满乐趣的手艺，为了拥有一份不会枯燥并且有发展的工作。
想要成为时尚中的与众不同，想要成为“小资”中最惬意的那一个，想要一份高薪又有趣味的工作，这是目前一众90后，00后所迫切追求的。对于大部分人来说这也许是一个难以实现的愿望，可是对于学西点师的人来说这就是他们生活与工作中的现状。
西点烘焙师一个21世纪的时尚餐饮职业，他们心灵手巧地设计着一道道精美甜品，把各种原料装饰成花朵与绿叶，装饰成春日里的浪漫与秋天里的硕果、装饰成具有自然与人文气息的艺术烘焙品，他们俨然已是餐饮界的艺术家。他们手中的翻糖、熔岩、星空等西点产品不断创新，一次次唤醒消费者的视觉与味蕾的双重体验。
关于西点的浪漫与遐想，不仅体现在其作品中，更是通过一部部影视作品不断诠释。
韩剧《我的名字叫金三顺》里其貌不扬的女烘焙师因其精湛的烘焙技艺而邂逅一段浪漫的爱情；
《面包大王金卓求》里的男主角通过面包成长，用面包感动众人；
《街角洋果子店》里小小的糕点制作，却让人们对生活有新的认识和态度······
怪不得想学西点烘焙的年轻人越来越多。
在所有的美好背后都会有一段不为人知的艰辛，西点师也是如此。更多的时间里，他们往往埋身于烘焙屋内，在音乐环绕中，奶香缥缈间，专注于自己手中的工作，没有嘈杂，没有俗务。无论是工作中，还是生活里，他们都在尽情享受这时尚又小资的生活。
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西点烘焙
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课程设置：
1、 肉松戚风蛋糕卷、超软烫面戚风蛋糕制作
2、 巧克力分蛋海绵蛋糕、黑樱桃海绵蛋制作
3、 创意生日蛋糕、镜面水果蛋糕制作
4、 草莓乳酪慕斯、榴莲慕斯杯制作
5、 巧克力慕斯、摩卡方芝士蛋糕制作
6、 焦糖鲜奶布丁、芒果奶酪布丁制作
7、 香葱芝士面包、毛毛虫面包、红豆馅制作
8、 彩椒培根披萨、红酱南瓜披萨制作
9、 风车酥饼制作
10、 椰丝小饼、圣诞姜饼制作
11、 杏仁薄脆、麻仁瓦片脆制作
开课时间：4月21日
上课时间：
9:00-12:00(早班)
14:00-17:00（中班）
19:00-22:00（晚班）
学期：12天
1、活动进行中，凡参与人员将对自己人身安全及自身财物负责，由于自身原因产生意外由个人承担；活动人员及监护人必须保证参与者身体健康，适合本次活动；
2、当由于意外事故、突发气候变化和急性疾病等不可抗拒因素造成意外伤害时，活动全体管理团队有义务尽全力救助，但如果造成了不可逆转的损害，活动组织方和指导单位不负担任何法律和经济责任；
3、该免责声明目的是活动发起人、组织者和同行者向参与活动人员及其监护人再次明确户外活动的风险，提高自律能力和抗风险能力，免除一些不必要的后果，让此次活动更安全、更快乐。
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