随着园艺育种产业的发展，越来越多的观赏植物走入了园艺爱好者的花园中。由于铭刻在基因组中的本能，人们在欣赏鲜花绿叶的时候总不会忘了问一句“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”
如果你养花花草草只是为了好看而已，那这篇文章你不用太担心——看一眼就中毒的植物还是很罕见的。但如果你是那种看什么都想尝尝的人，那么“观赏植物能好怎”的答案只有一个：没有把握的植物千万不要吃！君不见贝爷纵横天下，在节目中吃野生植物的次数都屈指可数。
原因很简单——有毒的植物太多了。
植物移动力基本为零，无法像许多动物一样靠逃离捕食者来避免被吃，但是在以百万年计的漫长演化过程中植物还是获得了许多防御措施，其中最有效的措施之一就是在组织中积累一些能对动物造成伤害的物质。人类驯化植物的选择方向之一就是降低农作物的毒性，像马铃薯、番茄、苦瓜等蔬菜，虽然它们植物体中含有毒素，但是正确地吃可食用部位是没有危险的。而园艺观赏植物被驯化只是为了观赏，在驯化过程中并不会以减弱毒性作为主要育种目标，所以许多观赏植物都和它们的野生祖先一样带有毒性，不过好在这些毒素一般都老老实实地待在细胞内，不吃掉植物组织或者接触到汁液是不会中毒的。
在观赏植物中颇有几个类群毒性不小，如果见到了千万不要嘴馋，当然也不要手欠。
多肉植物千万不要乱吃五颜六色、形状各异的多肉植物是近年来花卉市场上十分火爆的新宠，前段时间有新闻说进口的多肉植物有些有毒，在园艺爱好者中引起一阵不小的波澜。
多肉植物并不是一个分类学上的类群，而是对多种茎叶肉质、有丰富的贮水组织的植物的统称，包括番杏科、景天科、仙人掌科、菊科、大戟科、芦荟科、马齿苋科、夹竹桃科等多个类群的植物。
在常见的多肉植物中最主要的有毒类群是大戟科植物，比如大戟属的各种“麒麟”，它们的茎叶中很多都含有白色的乳汁，具有强烈的刺激性，如果吃下去后果会更严重。这种乳汁中含有二萜类化合物、毒蛋白、生物碱等多种毒性物质，二萜类化合物是刺激性的主要来源，而世界上毒性最强的物质之一的蓖麻毒素就属于一种毒蛋白[1]。在种植时一定注意不要让皮肤和粘膜接触到汁液，当然更不要吃。
虎刺梅（Euphorbiamilii）的花序与叶子。图片：shutterstock.
